요리3 조기(부서)구이 조기(부서) 구이는 여튼 비늘 잘 제거해 주고,/* 조기1 [조기] [명사] 민어과의 보구치, 수조기, 참조기 따위를 통틀어 이르는 말. 몸의 길이는 40cm 정도이며, 잿빛을 띤 은색이고 광택이 있다. 황해에서 많이 나며 식용한다. */간을 배게 맹글어야 하는 거 밖에...한 대여섯 시간 정도.여튼 분명 짜진다 싶게.밀가루를 입힐 건지는 비늘 제거를 잘 해줬으면,껍질도 먹으려는 거공~ 2018. 6. 10. 간단한 토스트 초딩 꼬맹이 아침 대용 간단한 토스트 2018. 6. 8. 떡국 끓이기 - 쉬운 방법 재료 : 떡, 대파, 국간장, 후추, 소금, 맛선생(소고기) - 2인분 기준 1. 물을 라면 두개 끓이는 분량만큼 끓이기 시작 2. 라면 그릇 하나 정도에 가득 들어가게 떡을 넣고 물을 채운다. 3. 대파를 대강 0.5cm 간격으로 비스듬하게 썬다. 4. 물이 대강 끓기 직전 쯤 되면... 떡을 넣는다. 5. 후추를 딱 한번 뿌린다. 6. 국간장 2스푼 가량 (국물이 검어져서는 안 된다) 7. 떡의 일부가 둥둥 뜨면 대파 썰어 놓은 것을 넣는다 8. 맛선생을 넣는다 (대강 뿌리고, 한번 끓어 오르면 맛 보고) - 맛이 날 때까지 넣는다. 9. 추가 간은 소금으로. 10. 떡이 적당히 익으면 한두개 먹어보고, 국물의 점도와 비교하여, 절충점을 찾는다. 국물에 대강 떡맛이 느껴질 정도까지 * optional.. 2010. 12. 28. 이전 1 다음
