[반찬] 오징어 무국 & 젓갈

오늘은 선동 오징어 두마리 사다가,

한마리는 소금에 절이고, 한마리는 무국 해먹으려구요.

다리 쪽은 뭐 어쩔 수 없고, 몸통하고 지느러미 부분은 껍질 다 벗겨서 씻은 후...

한마리는 굵은 소금 두줌+맛술 약간...

선동오징어로 젓갈을? 글쎄요...

블로그 찾아 보니, 담가 자시고... 별탈 없는 거 보니... 괜찮을 거 같아요.

 

한마리는 요러코롬~

 

국은 건더기 대비 국물이 적으면 얼추 맛이 나니깐.

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고춧가루를 믹서에 좀 바싹 갈걸 그랬네요.

맛이야 뭐 내일 보면 알겠죠.

얼추 간이 살짝 싱거운 거 같아서,

시키는 대로, 멸치액젓이랑 소금 좀 추가 했슴다.

 

마눌님 나중에 자시려면,

복졸이가 마루타질 좀 해봐야 겠네염.

 

감사합니다 하하하~