취미111 [식품첨가물] 산탄검, 잔탄검 케챂이 떨어져서.. 마트에서 하나 샀는데, 델리 케챂이 오리지날 오뚜기 케챂보다 싸다... 1800원 vs 2300 원 델리(아마도 딜리셔스)건 뭐건 보통 뭐 하나 더 붙으면 비싼거 아닌가.. 인터넷 뒤져 보니, 토마토 페이스트 함량이 오리지날이 더 높더라아~ 내친김에 잔탄검도 찾아 보자. 케챂 많이 먹으면 살 빠지나? ㅎㅎㅎ 2015. 6. 23. 백종원씨 한테 배운거 또하나 짜파게티 국물 국자로 퍼내기에 이어... 김굽기. 뭐 사실 후라이팬에 구우면 쉬운데... 하다 보면 직화로 구울 때도 있는 것. 백종원씨 이야기 대로... 두장씩 구우니깐... 불이 안 붙긴 하더라. 어찌 보면 쉬운 건데도... 막상 이런거 모르고 지나가기 십상인 류. 쌩유~ 백주부님~ 2015. 6. 21. [핵심] 짜파게티 면류 조리 쿡방 대세 중이기도 하지만 최근에 백종원 슨상의 털털한 이미지로.. 레시피들이 인기인데, 고추장 한스푼 넣은 레시피 블로그들을 보다가... 국물을 버릴 때에 항상 냄비 째로 기울여서 버리곤 했는데, 이게 정답이다아~ 두개 세개 끓이다 보면, 양손으로 쥐어야 하고... 면 안 쏟아지게 하는 거 은근히 귀찮은데... 블로그 보다가 "아차" 싶더라아. 감사합니다 하하하~ 2015. 6. 8. 전자렌지 계란찜 하기 물과 계란 부피비 = 1 : 1 뚜껑은 꽉 닫으면 펑 터짐. 2분 + 1분 휴식 + 2분 Tip) 많이 저을 것 2014. 12. 26. 김치맛 튜닝(1) - 동치미 몇번 해보다 보니, 그러려니 하고 고추도 그냥 살짝 소금물에 데쳐서 넣었지요. 건성 담근 동치미... 원하는 맛이 안 나왔다 이거지요. 간이 좀 쎄서 그런 지 원하는 맛이 안 나왔습니다. 바로 떠서 먹을 수 있는 간으로 물을 맞추세요. 그 다음에 생강, 청양고추,설탕으로 튜닝합니다. 생강하고 청양고추를 넣고, 하루 이틀 우러난 다음에... 많이 넣으실 필요 없고, 무우 두개면, 생강 한톨, 청양고추 하나면 됩니다. 우러난 다음에 청양고추향이 강하면, 설탕으로 컨트롤. 감사합니다 하하하~ 2014. 12. 23. Klystron 2014. 3. 23. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 다음
